La compra de alimentos puede resultar abrumadora, ya que los precios posteriores a la pandemia han dejado a muchos bailarines con dificultades para presupuestar opciones nutritivas. Se sabe que los alimentos orgánicos son más caros que sus contrapartes no orgánicas. Pero, ¿es esencial lo orgánico?
Anímense, amantes de las verduras: comer frutas y verduras proporciona un refuerzo de nutrientes que ayuda a mantener la salud y el rendimiento. En comparación con los alimentos cultivados convencionalmente, la evidencia actual no respalda los beneficios sustanciales para la salud relacionados con la nutrición de comer aquellos etiquetados como orgánicos. Eso puede ser tranquilizador, especialmente cuando los precios altos exacerban el problema. Dado que los alimentos cultivados convencionalmente etiquetados como “orgánicos” son nutritivos, los bailarines pueden sentirse seguros con cualquier elección.
¿El producto convencional es inseguro?
La especulación común en torno al uso de varios aditivos en las prácticas agrícolas convencionales, en particular pesticidas, herbicidas y conservantes, a menudo deja a los bailarines cuestionando sus opciones de productos. Pero gracias a las agencias reguladoras que supervisan y hacen cumplir los límites de estas prácticas, las pequeñas cantidades que se encuentran en nuestro suministro de alimentos se consideran seguras.
Contrariamente a la creencia común, la producción de alimentos orgánicos todavía requiere el uso de pesticidas, ya que la agricultura orgánica usa principalmente pesticidas derivados de sustancias naturales y la agricultura convencional usa pesticidas sintéticos. Para los bailarines que buscan apoyar su entorno, hay muchas formas adicionales de participar en prácticas sostenibles. Comprar con bolsas reutilizables, compostar, reciclar y comprar en granjas locales son ejemplos. Incluso la planificación flexible de comidas, una práctica que se puede considerar con la ayuda de un dietista certificado, puede reducir el desperdicio de alimentos.
Las etiquetas de los alimentos pueden ser confusas, especialmente cuando se basan en estándares establecidos por la cultura de la dieta y el bienestar. Palabras como “tóxico” y, por el contrario, “limpio” se utilizan para agrupar productos en categorías como “bueno” o “malo”. Esa lente polarizadora es estresante, especialmente cuando los alimentos que se consideran aceptables son inaccesibles.
Tu decisión de comprar alimentos orgánicos -o no- es personal y no debe ir acompañada de sentimientos de culpa, estrés, vergüenza o ansiedad. Tenga en cuenta que los beneficios de incluir más frutas y verduras en su día, ya sean orgánicos o de cultivo convencional, superan cualquier riesgo percibido.
adiciones fáciles
Para obtener más productos en su día, considere estas cinco estrategias sin esfuerzo aprobadas por nutricionistas:
- Elija productos congelados, que puede comprar a granel sin preocuparse de que se echen a perder.
- Mezcle un puñado de espinacas congeladas en un batido o algunas bayas en su cereal matutino.
- Compra en la estación. Las frutas y verduras compradas en el punto álgido de la temporada costarán menos.
- Almacene opciones enlatadas como maíz, guisantes y zanahorias para usar en sopas.
- Agregue verduras picadas de sabor neutro, como calabacín y zanahorias, a productos horneados como panes y muffins.
